Belgian Waffle — Brussels Butter Edition
진한 버터향과 바삭함, 브뤼셀 감성이 담긴 유럽 대표 브런치
🇧🇪 Belgium 🧇 Brussels Style ☕ Café Pairing
벨기에 와플 한눈에

벨기에 브뤼셀에서 시작된 클래식 와플로, 겉은 바삭·속은 폭신한 결이 특징입니다. 리에주(Liège) 와플과 달리 반죽이 가벼우며, 크림·과일·초콜릿 등 다양한 토핑 조합이 매력입니다.

유래와 역사

19세기 중반부터 벨기에 전역에서 즐겨 먹던 간식으로, 1964년 뉴욕 만국박람회(World’s Fair)에 소개되며 전 세계적 인기를 얻었습니다. ‘Belgian Waffle’이라는 이름도 이때 본격적으로 정착했습니다.

벨기에 와플 종류
종류설명
브뤼셀 스타일가볍고 바삭함, 직사각형 틀
리에주 스타일카라멜라이즈 진한 단맛, 둥근 모양
모던 카페 스타일크림·과일·초코 등 토핑 강조
어울리는 음료
  • 카페라떼 — 와플의 탄수화물에 부드러운 조화
  • 다크 로스트 커피 — 달콤한 토핑과 대비
  • 밀크티 — 디저트 조합 최강
유럽 현지 추천 맛집
🇧🇪 브뤼셀
  • Maison Dandoy — 전통 와플 전문
  • Le Funambule — 녹아내리는 생크림

주소: Grand Place 주변

🇧🇪 브뤼헤
  • Oyya — 크림+딸기 조합 강추
  • House of Waffles

주소: Markt 광장 일대

🇫🇷 파리
  • Café Kitsuné
  • La Crème de Paris

주소: Opera · Grands Boulevards

현지어 한마디 · French
“Une gaufre belge, s’il vous plaît.”
→ (윈 고프흐 벨즈, 실 부 플레)
뜻: “벨기에 와플 하나 주세요.”
© Dreampax Europe Food Story · Belgian Waffle · Template v5.5.2 — S·Y Lisbon Edition

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