Europe & Eurasia Food Hub
FOOD
Europe & Eurasia Food Hub
유럽·유라시아 6개 권역의 대표 음식과 미식 지도를 한눈에 보는 상위 허브입니다.
서유럽, 남유럽, 중앙유럽, 동유럽, 북유럽, 북서유럽 6개 권역으로 나누어 각 지역을 대표하는 시그니처 음식 3가지씩을 모았습니다. 각 음식 카드는 향후 도시·시장·레스토랑 글과 연결되는 Dreampax 상위 허브 역할을 합니다.
프랑스·이탈리아·스페인 중심의 클래식 미식 구역.
파리 카페에서 아침에 먹는 버터 향 가득한 대표 빵.
토마토·모짜렐라·바질로 완성하는 나폴리 정통 피자.
사프란 향을 입힌 쌀과 해산물이 어우러진 스페인 대표 메뉴.
지중해 햇살 아래 올리브유와 허브 향이 살아있는 남유럽 미식.
가지와 다진 고기, 베샤멜 소스를 켜켜이 쌓아 구운 그리스식 라자냐.
양념한 고기를 꼬치에 꿰어 구워내는 길거리 대표 메뉴.
겹겹이 바삭한 페이스트리 속에 크리미한 커스터드가 들어간 디저트.
독일·스위스·오스트리아 중심의 빵·소시지·치즈 미식.
굵은 소금이 올라간 쫀득한 꼬임 모양의 독일식 빵.
얇게 두드린 송아지고기를 바삭하게 튀겨낸 대표 요리.
따뜻한 치즈 속에 빵을 찍어 먹는 알프스 산악 지역 대표 메뉴.
폴란드·헝가리·체코 등 소박한 가정식이 강점인 지역.
감자·치즈·고기 등 다양한 속을 넣어 삶거나 구워 먹는 폴란드식 만두.
파프리카 향이 진하게 배인 쇠고기 스튜, 동유럽 전역에서 사랑받는 메뉴.
비트 뿌리로 색을 낸 붉은 수프로, 사워크림을 곁들여 먹는 전통 음식.
스칸디나비아 특유의 심플한 plating과 해산물 요리가 강점.
크림 소스·감자·링곤베리 잼과 함께 나오는 북유럽 대표 메뉴.
훈제·그라블락스·구이 등 다양한 방식으로 즐기는 북유럽 연어 요리.
‘피카’ 시간에 빠질 수 없는 달콤한 북유럽 베이커리.
영국·아일랜드·벨기에·네덜란드 등 펍 문화와 간편식이 발달한 지역.
흰살 생선을 두껍게 튀겨 감자튀김과 함께 즐기는 영국 국민 메뉴.
겉은 바삭, 속은 촉촉한 식감으로 사랑받는 거리 디저트.
양고기와 감자를 푹 끓여내는 따뜻한 아일랜드 전통 가정식.
