아일랜드 · 흑맥주 · 전통주
Guinness Beer Set (기네스 맥주 세트)
전 세계적으로 사랑받는 아일랜드산 흑맥주, 상징적인 진한 거품의 유혹
요약
기네스(Guinness)는 아일랜드를 대표하는 흑맥주로, **묵직한 몰트 향·깊은 로스티드 풍미·크리미한 거품층**이 특징입니다. 기네스 드래프트(Guinness Draught)는 질소(Nitrogen) 주입으로 부드러운 질감을 만들며, 전 세계 펍 문화의 상징으로 자리 잡았죠.
특징 & 핵심 포인트
| 스타일 | Dry Stout (드라이 스타우트) |
| 풍미 | 커피·초콜릿·로스티드 몰트의 깊은 향 |
| 거품 | 질소 기반의 크리미한 헤드(foam) |
| 기네스 라인업 | 드래프트, 포린 엑스트라(Extra), 스페셜 에디션 |
맛있게 즐기는 팁
- 기네스 전용 잔(튤립형 펍 글라스)에 따르면 풍미가 더 살아납니다.
- 캔 기네스 드래프트는 **차갑게 한 뒤 부드럽게 붓기**가 핵심입니다.
- 잔을 45°로 기울였다가 거품이 자연스럽게 올라오게 두면 ‘퍼펙트 포어(Perfect Pour)’ 완성.
- 기네스는 **짭짤한 음식**과 훌륭한 조합을 이룹니다.
간단 서빙 과정
- 기네스 캔 또는 병을 1시간 정도 냉장 보관한다.
- 전용 잔을 준비해 45° 각도로 기울인다.
- 잔 중간까지 부드럽게 따른 후 세워서 남은 양을 붓는다.
- 거품이 자연스럽게 가라앉을 때까지 1분 기다린다.
- 크리미한 헤드를 확인하고 천천히 즐긴다.
현지어 한마디
현지어
Sláinte!
발음
슬란-cha (슬란-처)
뜻
건배! / 건강을 위하여! — 아일랜드의 전통 건배 인사
추천 페어링
피시 앤 칩스, 소다 브레드, 치즈 플래터와 최고의 궁합을 자랑합니다.
빠른 요약
- 🍺 질소 기반 부드러운 흑맥주
- ☁️ 크리미한 거품이 특징
- 🔥 구운 몰트·커피 향
비슷한 음료
- Murphy’s Stout
- Beamish Irish Stout
- Porter 스타일 맥주
